لا غنى عن العسل في أي منزل، فهو البديل الصحي والآمن للسكر، يناسب الكبار والصغار بما في ذلك مرضى السكري، كما أن استخداماته كثيرة فهو مثالي بوصفات الطعام ووصفات العناية بالبشرة والشعر، وبالمقالة التالية نتعرف أكثر على انواع العسل، وأبرز استخداماته والوصفات التي تعتمد عليه.
انواع العسل
للعسل أنواع كثيرة وجميعها منتجات طبيعية 100% ولا يضاف لها أي مواد صناعية، وقد تختلف عن بعضها البعض في النكهة فقط، وفقا لاختلاف الزهور التي يتغذى عليها النحل، ومن أبرز هذه الأنواع على سبيل المثال لا الحصر والتي يوفرها لك متجر النحل الجوال بجودة عالية ، عسل صيفي، عسل المورينجا، وعسل السدر وسمرة الجنوب.
ماهي أفضل انواع العسل؟
يضم متجر النحل الجوال مجموعة متميزة من أفضل أنواع العسل، لها استخدامات كثيرة كما إنها آمنة جدا على الصحة ويمكن استخدامها بشكل يومي، لأنها طبيعية وتمت صناعتها بواسطة النحل دون أي تدخل والمتجر فقط قام بتجميع العسل وتعبئته في زجاجات محكمة الغلق، ونوضح أهم الأنواع ومميزاتها واستخداماتها فيما يلي:
أولا: عسل صيفي:
يحظى بشعبية كبيرة بالمملكة العربية السعودية، ويحقق مبيعات عالية بفضل استخداماته المتعددة والمتنوعة، كما أن مذاقه حلو لذيذ ويضيف قيمة غذائية عالية لأي وصفة يضاف إليها . يتميز بقوامه الثقيل ونكهته الرائعة ، يمكن استخدامه لتحلية العصائر والمشروبات كبديل آمن للسكر الأبيض، كما يدخل في إعداد وصفات العناية بالبشرة والشعر.
ثانيا: عسل المورينجا:
يعتبر واحدا من أشهر أنواع العسل على مستوى العالم، يتواجد بكثرة داخل المملكة ويستخرج من منطقة العلا حيث تكثر هناك أشجار المورينجا الرائعة، يتمتع بمذاق حلو ويعمل على تقوية المناعة ويمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، يمكن تناول ملعقة منه على الريق في الصباح للشعور بصحة أفضل، كما يكثر استخدامه مع الزبادي في المساء.
ثالثا: عسل النخبة:
وهو مزيج رائع من أفضل أنواع العسل بالمملكة، يتمتع بكونه واحد من أفضل الأنواع النادرة وسمي بهذا الإسم لأنه مميز في كل شيء ، المذاق والنكهة والرائحة، وهذا بفضل صناعته من عسل السدر والطلح والشفلح والسمرة وغيرهم من الأنواع التي تشتهر بها المملكة. يستخدم بكثرة في صناعة الحلويات وتحلية المشروبات، كما ينصح بتناوله بشكل يومي,
رابعا: عسل سدر وصيفي:
نوع آخر مميز من أجود أنواع العسل بالمملكة، يستخرج من منطقة السراة التي يكثر بها الأشجار والزهور التي يتغذى عليها النحل. يتميز بلونه الأصفر الفاتح ومذاقه الرائع وقوامه الثقيل، يمكن استخدامه لتزيين الكيك و تحلية المشروبات والحلويات بدلا من السكر. كما يدخل بكثرة في وصفات العناية بالبشرة والشعر.
ماهي استخدامات انواع العسل المختلفة بالمملكة؟
- يستخدم العسل بمختلف أنواعه كغذاء صحي وآمن على الكبار والصغار، يمكن تناوله مع الخبز في الصباح كوجبة إفطار شهية ولذيذة .
- يدخل في إعداد الكثير من وصفات الطعام ، فهو مثالي بالتتبيلة الخاصة بالمشويات ويضيف نكهة مميزة إلى اللحم ويمنحه قوام طري ولذيذ، ويمكن إضافته للسلطات .
- مكون أساسي للحلويات ، وهو البديل الصحي للسكر ، يستخدم لتزيين الكيك والحلويات الشرقية مثل البسبوسة والكنافة ويصنع منه الشربات لتحلية هذه الأنواع من الحلوى .
- يمكن تناول ملعقة من العسل في الصباح ، فهو غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ويمده بالطاقة والقوة .
- وجبة غذاء متكاملة وشهية للأطفال، أضف ملعقة من العسل لكوب لبن دافئ لطفلك في المساء حتى ينعم بنوم عميق وهاديء.
ماهي الطريقة الصحيحة للحفاظ على العسل؟
- لا ينصح أبدا بتعريض عبوات العسل للحرارة المباشرة وخاصة أشعة الشمس، ويلزم وضعه في مكان رطب وجاف تماما.
- بعد كل استخدام أغلق العبوة جيدا حتى لا يتسرب إليها الهواء ويفسد.
- عند وضع العسل بالأطباق، تأكد من أنها جافة واقتصد فيه ولا تضعه بكميات كبيرة لأن تعرضه للهواء يجعله يفسد سريعا.
إليك..أشهر الوصفات التي تستخدم العسل كمكون أساسي:
وصفات العناية بالشعر:
- لا غني عن العسل في وصفات العناية بالشعر، فقط امزجي القليل منه مع زيت الزيتون وأي زيت عطري تفضلينه و طبقيه على شعرك ودلكي جيدا حتى يغطي فروة الرأس جيدا، اشطفي الشعر بالماء الجاري بعد مرور 30 دقيقة وتمتعي بشعر ناعم وصحي وأكثر قوة ولمعانا.
- للشعر التالف، يخلط العسل مع الشوفان والقليل من اللبن الرائب، تدلك به فروة الرأس جيدا ويشطف بالماء بعد مرور 25 دقيقة.
- بالطبع هناك وصفات تضم العسل بمفرده دون أي إضافات، وهنا تطبقى كمية مناسبة من العسل على شعرك وافركيه جيدا وبعد مرور 15 دقيقة اشطفيه وتمتعي بشعر ناعم ولامع.
وصفات العناية بالبشرة
- ماسك العسل والزبادي، من أشهر وصفات العناية بالبشرة، وهي طريقة سهلة وغير مكلفة على الإطلاق، تمنح البشرة نضارة ولمعانا وتبقيها رطبة طوال اليوم .
- لتنظيف البشرة، أضيفي اللوز المطحون للزبادي والعسل ، طبقيه على الوجه واتركيه لمدة 15 دقيقة، اغسليه جيدا بالماء الجاري ، وكرري هذه العملية مرة واحدة بالأسبوع وتمتعي ببشرة نظيفة خالية من البثور والبقع .
- لبشرة أكثر نعومة، اغسلي بشرتك جيدا، جففيها وضعي عليها العسل، وزعيه جيدا، تفادي منطقة أسفل العينين، اتركيه لمدة 15 دقيقة، وبالنهاية اشطفي وجهك بالماء وتمتعي ببشرة ناعمة رطبة .
- لتفتيح البشرة، في وعاء نظيف ، ضعي العسل والحليب البودرة وزيت اللوز وعصير الليمون بكميات متساوية ، اخلطيهم جيدا حتى تمام التجانس، وزعي الخليط على الوجه و اشطفيه جيدا بعد مرور 15 دقيقة، وكرري هذه العملية 4 مرات أسبوعيا للحصول على بشرة فاتحة نضرة ورطبة أيضا.
وصلنا لنهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن انواع العسل ، و تطرقنا لأشهر وأفضل أنواع العسل الموجودة بالمملكة العربية السعودية وأهم مميزاتها واستخداماتها المختلفة، كما تعرفنا على أشهر الوصفات التي يدخل بها العسل كمكون أساسي ، سواء وصفات الطعام أو وصفات العناية بالبشرة والشعر، للتمتع بفوائد العسل يلزم الحصول على الأنواع الأصلية، ومتجر النحل الجوال يضمن لك الحصول على منتج أصلي وطبيعي 100%، اشتري الآن كل ما تريد من منتجات العسل المختلفة وتمتع بخدمة مميزة وخصومات رائعة.
اقرأ أيضًا: