أنواع العسل الجبلي عديدة وتمتاز بأنها تنتج من رحيق الأزهار التي تنبت على الجبال، وتكون ذات طعم غني ومركز وتمتاز بلونها الرائع والقوام الغني، لذا يعتبر هذا العسل من الأنواع المميزة والغنية بالفوائد، لذا سوف نتعرف على هذا العسل ومواصفاته وأنواعه والكثير من المعلومات عنه في هذا المقال.
أنواع العسل الجبلي
في المملكة العربية السعودية، يوجد العديد من أنواع العسل الجبلي الشهيرة التي تأتي من المناطق الجبلية المختلفة. ومن بين هذه الأنواع:
- عسل السدر الجبلي: يأتي من رحيق زهور شجرة السدر التي تزهر في المناطق الجبلية مثل جبال الطائف وجبال عسير وجازان، يتميز بنكهته الفريدة وقوامه الكثيف.
- عسل السمر الجبلي: يأتي من رحيق زهور شجرة السمر، ويتميز بلونه الداكن ونكهته الغنية، ويعتبر من أنواع العسل الفاخرة في المملكة.
- عسل الجبل الأسود: يتم جمعه من الأزهار المتنوعة في المناطق الجبلية مثل جبال الحجاز وجبال عسير، ويتميز بطعمه القوي ولونه الداكن.
- عسل الأعشاب الجبلية: يتم جمعه من مجموعة متنوعة من الأعشاب المزهرة في المناطق الجبلية، ويتميز بنكهته الطبيعية وملمسه الناعم.
- عسل الزنجبيل الجبلي: يحتوي على مزيج من رحيق زهور مختلفة بما في ذلك زهور الزنجبيل، ويتميز بطعمه الفريد والحار نسبياً.
- عسل الأكليل الجبلي: يتميز بنكهته القوية والعطرية، ويتم جمعه من زهور نباتات الأكليل في المناطق الجبلية.
هذه بعض الأنواع المشهورة للعسل الجبلي في المملكة العربية السعودية، وتشكل جزءً من التنوع الغني للعسل المتوفر في المملكة، وننصحك بتجربة سدر فاخره إذا كنت ترغب في الحصول على عسل جبلي يتمتع بكل الفوائد لهذا النوع من العسل، وكذلك يتمتع بالطعم واللون الرائع، لذا يسهل تناوله من قبل أي شخص.
أنواع عسل السدر الجبلي
عسل السدر الجبلي هو واحد من أنواع العسل الفاخرة والمميزة التي تتميز بنكهتها الغنية وجودتها العالية، يتم جمع عسل السدر الجبلي من رحيق زهور شجرة السدر التي تنمو في المناطق الجبلية، وتختلف نكهته ولونه قليلاً باختلاف المنطقة والبيئة المحيطة، ومن أشهر أنواع العسل الجبلي السدر ما يلي:
- عسل السدر الجبلي الأسود: يتميز بلونه الداكن الفاتح إلى البني الداكن، ويتميز بنكهة قوية وعميقة مع لمحات من النكهات الزهرية والعشبية.
- عسل السدر الجبلي الأبيض: يتميز بلونه الفاتح الشفاف إلى الأبيض العاجي، ويتمتع بنكهة نقية ومعتدلة، قد تكون له لمحات خفيفة من الزهور.
- عسل السدر الجبلي الذهبي: يتميز بلونه الذهبي الفاتح و نكهته الغنية والدسمة، ويعتبر من الأنواع الفاخرة لعسل السدر الجبلي.
- عسل السدر الجبلي المتوسط: يكون لونه ونكهته متوسطين، بين الداكن والفاتح، وبين القوية والمعتدلة، ويتميز بتوازن مثالي بين النكهات.
تتميز جميع هذه الأنواع بجودتها العالية ونكهتها المميزة، ويعتبر عسل السدر الجبلي من الأصناف المرغوبة لدى عشاق العسل الذين يقدرون الجودة والطعم الفريد لهذا النوع من العسل، لذا ننصحك بتجربة أفضل أنواع عسل السدر الجبلي وهو عسل سدر الشمال لأنه منتقاة بعناية.
وتم تصفيته بشكل دقيق للتخلص من أي شوائب قد تتواجد به، لذا يعتبر عسل أصلي ونقي وغني بشكل الفوائد التي ترغب بها، وكذلك يتمتع بطعمه المميز الغني الذي يحبه كل الأشخاص.
الفرق بين العسل الجبلي وعسل السدر
على الرغم من أن كل من العسل الجبلي وعسل السدر يأتيان من المناطق الجبلية ويعتبران من الأنواع الفاخرة من العسل، وهما يعدان من أنواع العسل الجبلي الفاخرة والمميزة إلا أنهما يختلفان في بعض النقاط الرئيسية، ومنها التالي:
مصدر الرحيق:
- عسل السدر: يتم جمعه من رحيق زهور شجرة السدر.
- العسل الجبلي: يمكن أن يأتي من مصادر متنوعة، بما في ذلك زهور السدر وغيرها من النباتات المتواجدة في المناطق الجبلية.
النكهة والطعم:
- عسل السدر: يتميز بنكهة وطعم فريدين، قد يكونان حسب مصدر رحيق شجرة السدر، وعادةً ما يكون طعمه قوي ومميز.
- العسل الجبلي: يتميز بتنوع النكهات حيث يمكن أن يكون له طعم حلو ناعم أو قوي ومركز، اعتماداً على النباتات التي تم جمع رحيقها.
اللون:
- عسل السدر: قد يكون لونه متنوع بين الأصفر الفاتح والبني الداكن، وقد يكون له لون ذهبي.
- العسل الجبلي: قد يختلف لونه باختلاف مصادر الرحيق، ويمكن أن يتراوح بين الشفاف والأصفر والبني.
التواجد:
- عسل السدر: يتم جمعه في المناطق التي تزرع فيها شجرة السدر، ويمكن أن تكون هذه المناطق متنوعة.
- العسل الجبلي: يمكن العثور عليه في المناطق الجبلية حول العالم، حيث يتوفر في المناطق التي تتميز بتنوع النباتات والطبيعة البرية.
كيف اعرف ان العسل الجبلي اصلي؟
يجب أن تتحقق من أن أنواع العسل الجبلي التي ترغب بالحصول عليها أصلية، وهذا حتى لا تسبب لك في أي أضرار، لأنه توجد بعض أنواع العسل المقلدة التي لا تفيدك بأي شكل، بل إنها تكون مضرة للغاية، لذا يجب التحقق من جودة العسل من خلال إتباع الطرق التالية:
- احرص على شراء العسل من العلامات التجارية الموثوق منها والتي تمتاز بتوفيرها أجود أنواع العسل.
- اطلب الإستشارة من الخبراء في مجال العسل، مثل علماء النحل أو خبراء الغذاء الطبيعيين، للحصول على نصائح حول كيفية التعرف على عسل الجبلي الطبيعي.
- قم بقراءة مكونات المنتج، والتأكد من عدم وجود أية إضافات أو مواد كيميائية ضارة تمت معالجة العسل بها.
باستخدام هذه الطرق، يمكنك التحقق من أصالة عسل الجبلي بشكل أفضل وتجنب شراء المنتجات المقلدة أو ذات الجودة المنخفضة.
يوفر متجر النحل الجوال كل أنواع العسل الجبلي التي تمتاز بجودتها وأصالتها أيضاً، لأن المتجر لا يوفر أي منتجات قد تكون ذا جودة قليلة أو من علامة تجارية غير موثوق منها، كما أنه يوفر هذه المنتجات بأسعار مميزة للغاية لتناسب كل العملاء.
اقرا ايضا