مكسرات بالعسل تعتبر من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وهذا لأن فوائد عسل المكسرات عديدة للغاية، بالإضافة إلى أنها تكون ذات طعم رائع، لأنها تكون مزيج بين طعم العسل الذي تفضله والمكسرات التي تحبها، كما أن لها الكثير من الإستخدامات المختلفة، بالتالي تعتبر المكسرات هي الطعام الأمثل الذي يمكنك الحصول عليه.
مكسرات بالعسل
مكسرات مع العسل هي مكسرات مغمسة في عسل طبيعي أو عسل ممزوج بمواد أخرى مثل السكر، ثم يتم تحميصها لإضافة نكهة وقوام مميزين، يعتبر هذا النوع من الوجبات خيار شهي ولذيذ يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو تحلية للمناسبات المختلفة بسبب فوائد عسل المكسرات الكثيرة، وتحضير المكسرات يشمل عادةً الخطوات التالية:
- اختيار المكسرات: يمكن استخدام مجموعة متنوعة من المكسرات مثل اللوز والفول السوداني والجوز والبندق والفستق والمكسرات الأخرى.
- تغميسها في العسل: يتم وضع المكسرات في وعاء ويصب عليها العسل، ويحرك الخليط جيداً لضمان تغطية المكسرات مع العسل بالتساوي.
- التحميص: بعد تغميس المكسرات في العسل، يتم وضعها في صينية فرن وتحميصها في الفرن عند درجة حرارة معينة، مما يساعد على جعل النكهة كريمية أكثر وإضافة قوام مقرمش.
- التبريد: بعد أن تتحمص المكسرات، يتم تركها لتبرد تماماً قبل التقديم.
ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة لذيذة أو تحلية مميزة في العديد من المناسبات، مثل الحفلات والتجمعات العائلية، يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة أو شراؤها جاهزة من المتاجر، كما يمكنك تحميصها في الفرن أو لا كما ترغب.
متى اكل المكسرات بالعسل؟
يمكن تناول المكسرات مع العسل في أي وقت من اليوم كوجبة خفيفة شهية ومغذية، ومع ذلك هناك بعض الأوقات التي يمكن أن تكون مناسبة بشكل خاص لتناولها للحصول على فوائد عسل المكسرات الكثيرة، منها:
- يمكن تناول المكسرات مع العسل كوجبة خفيفة صباحية للحصول على طاقة ونشاط لبدء يومك بشكل جيد.
- يمكن تقديم المكسرات مع العسل كوجبة مرافقة للقهوة أو الشاي خلال فترة النهار للتمتع بتناول وجبة خفيفة ممتعة.
- يمكن تقديم المكسرات مع العسل كوجبة خفيفة في منتصف اليوم للحفاظ على الطاقة والشعور بالشبع قبل وجبة العشاء.
- إذا كنت تشعر بالجوع في الفترات بين الوجبات الرئيسية، يمكن تناول المكسرات مع العسل كوجبة سريعة.
- وكذلك يمكن تناوله كوجبة مفيدة بعد التمرين الرياضي لمساعدة الجسم على التعافي واستعادة الطاقة.
باختصار يمكن تناول المكسرات بالعسل في أي وقت ترغب فيه بما يتناسب مع نمط حياتك واحتياجاتك الغذائية.
استخدامات مكسرات بالعسل
تعتبر طرق إستخدام مكسرات بالعسل كثيرة للغاية، سواء كنت سوف تستخدم العسل بالمكسرات بشكل ممزوج، أو كل واحد منهم على حدة، ومن الطرق اللذيذة للغاية للإستخدام ما يلي:
مزيج المكسرات المحمصة بالعسل:
- اختر مجموعة متنوعة من المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والفول السوداني.
- قم بتحميص المكسرات في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- في وعاء كبير، اخلط المكسرات المحمصة مع عسل النحل حتى يتغلف جيداً.
- ضع القليل من القرفة أو الفانيليا المطحونة على المكسرات المحمصة لإضافة نكهة إضافية.
- تقدم كوجبة خفيفة لذيذة أو كوجبة مرافقة للمشروبات الساخنة.
توست الحبوب بالعسل والمكسرات:
- قم بتحميص شرائح خبز الحبوب الكاملة في الفرن حتى تصبح ذهبية.
- في وعاء صغير، امزج العسل مع الزبدة المذابة وقليل من ملح البحر.
- ضع طبقة رقيقة من العسل على كل شريحة خبز.
- ثم قم بوضع مجموعة من المكسرات المحمصة على كل شريحة.
- قدم توست الحبوب بالعسل والمكسرات كوجبة إفطار صحية ولذيذة.
تحلية الزبادي بالعسل والمكسرات:
- قم بوضع كمية من الزبادي الطبيعي في وعاء.
- أضف ملعقة كبيرة من عسل النحل إلى الزبادي وامزجهم.
- قم بتقديم الزبادي في أكواب تقديم، ثم قم بوضع طبقة من المكسرات المحمصة فوق كل كوب.
- قدم التحلية مع رشة من القرفة أو بعض الفواكه الطازجة إذا رغبت في ذلك.
كرات الطاقة بالعسل والمكسرات:
- في وعاء كبير، اخلط كوب من التمر المقطع وكوب من المكسرات المفرومة مثل اللوز والجوز والبندق.
- أضف 2-3 ملاعق كبيرة من عسل النحل وملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو إلى الخليط وامزجهم جيداً.
- شكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم اللوز وضعها في صينية.
- ضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الكرات.
- قدم كرات الطاقة بالعسل والمكسرات كوجبة خفيفة صحية ومغذية.
بسكويت الشوفان بالعسل والمكسرات:
- في وعاء كبير، اخلط كوب من الشوفان الطبيعي مع نصف كوب من العسل وربع كوب من زبدة الفول السوداني.
- وأضف نصف كوب من المكسرات المفرومة مثل اللوز والجوز والبندق إلى الخليط وامزجهم بشكل جيد للغاية.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
- اضغط بلطف على كل كرة قليلاً ثم أدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً عند 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تحمر قليلاً.
- واترك البسكويت يبرد تماماً قبل التقديم.
مزيج المكسرات الحلو والمالح:
- قم بتحميص مجموعة من المكسرات المتنوعة مثل اللوز والجوز والفستق في الفرن حتى تصبح ذهبية.
- في وعاء كبير، اخلط المكسرات المحمصة مع بعض العسل وقليل من الملح.
- قم بتقديم المزيج كوجبة خفيفة مغذية للاستمتاع بها مع الأصدقاء والعائلة.
شوكولاتة العسل والمكسرات:
- ذوب قطعاً من الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي حتى تصبح سائلة.
- قم بغمس المكسرات المفضلة لديك في الشوكولاتة المذابة.
- وضع المكسرات المغطاة على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم وضعها في الثلاجة للتبريد حتى تتماسك الشوكولاتة.
- قدم شوكولاتة العسل والمكسرات المغطاة كحلوى شهية في المناسبات الخاصة.
غرانولا بالعسل والمكسرات:
- قم بمزج كوب من الشوفان الطبيعي مع مكسرات مفرومة.
- أضف ربع كوب من زيت جوز الهند وملعقة كبيرة من عسل النحل وامزجهم جيداً.
- انثر الخليط على صينية فرن واخبزه في الفرن عند 160 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اترك الغرانولا تبرد تماماً قبل تقديمها كوجبة خفيفة صحية أو وجبة إفطار شهية.
بالتالي تعتبر مكسرات بالعسل من أهم الوجبات الصحية التي يمكنك الحصول عليها، ويمكنك الحصول على أفضل أنواع العسل لمزجه مع المكسرات المختلفة من خلال متجر النحل الجوال، لأنه يوفر أنواع العسل المتنوعة ذات الجودة العالية والمذاق الغني.
اقرا ايضا