فائدة اكليل الجبل الكبيرة تجعل الكثير من الأشخاص يحبون تناوله بشكل مستمر، خاصةً وأن استخدامات إكليل الجبل المجفف كثيرة للغاية ويمكن إضافته للكثير من الوصفات والمشروبات أيضاً، لذا يعتبر من الأغذية الهامة سهلة الإستخدام والمفيدة للغاية.
استخدامات إكليل الجبل المجفف
إكليل الجبل المجفف يمكن إستخدامه بشكل موسع، لذا إليك الكثير من استخدامات إكليل الجبل المجفف في الأطعمة المختلفة للحصول على فائدة اكليل الجبل:
- يمكن إضافة إكليل الجبل المجفف إلى معظم الأطباق مثل اللحوم المشوية والدجاج والأسماك والحساء، والصلصات لتعزيز النكهة وإضفاء الطعم العطري.
- يمكن رش إكليل الجبل المجفف على الخضروات المشوية مثل البطاطا والباذنجان والفلفل والطماطم لإضافة طعم مميز.
- يستخدم إكليل الجبل المجفف بشكل مشهور في الأطباق الإيطالية مثل الباستا والبيتزا والصلصات لإضافة العمق والنكهة.
- كما يمكن استخدام إكليل الجبل المجفف في تتبيل الأسماك والمأكولات البحرية لإضافة نكهة غنية وعطرية.
- وكذلك يمكن إضافة إكليل الجبل المجفف إلى الأطباق النباتية مثل الطماطم المطبوخة، والعدس، والحمص لتعزيز النكهة.
- وأيضاً يمكن إضافة إكليل الجبل المجفف إلى الصلصات والمربات المختلفة مثل صلصة الطماطم، والمرق لإضافة الطعم العميق.
ويجب الحرص بأنه يجب استخدامات إكليل الجبل بحذر، فهو قوي الطعم وقد يكون مركز جداً إذا استخدم بكميات كبيرة، وننصحك بتجربة اكليل الجبل مجفف 50g عضوي لأنه من أفضل الأنواع ذات الجودة العالية.
إكليل الجبل المجفف
فائدة اكليل الجبل لا تختلف إذا تم إستخدام الطازج او إكليل الجبل المجفف، وهو نبات عشبي يستخدم عادة كتوابل في الطهي، ويعرف أيضاً باسم روزماري وهو جزء مهم من المطبخ في مختلف الثقافات، ويتميز إكليل الجبل برائحته العطرية القوية ونكهته المميزة، ويتوفر عادة على شكل أوراق صغيرة مجففة.
تستخدم أوراق إكليل الجبل المجففة لتتبيل مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك اللحوم، والدجاج، والأسماك، ويضيف إكليل الجبل نكهة عميقة وعطرية إلى الأطعمة.
طريقة استخدام إكليل الجبل للشعر
استخدامات إكليل الجبل المجفف على الشعر يوفر الكثير من الفوائد له، ولكن ينصح دائماً بتجربة أي مستحضر جديد على جزء صغير من فروة الرأس للتحقق من رد فعل البشرة قبل استخدامه بشكل كامل، وإليك طريقة استخدام إكليل الجبل للعناية بالشعر:
- تحضير الشامبو أو البلسم: يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت إكليل الجبل إلى الشامبو المفضل أو بلسمك، وخلطها جيداً.
- تدليك فروة الرأس: بعد غسل الشعر بالشامبو المحتوي على إكليل الجبل، قم بتدليك فروة الرأس بلطف باستخدام أطراف أصابعك لمدة دقيقة أو دقيقتين، لأن هذا يساعد على تحفيز تدفق الدم إلى فروة الرأس وتعزيز نمو الشعر.
- شطف الشعر بالماء البارد: اشطف شعرك بالماء البارد لإغلاق المسام وتحسين لمعان الشعر.
تذكر أنه من الضروري استخدام زيت إكليل الجبل بشكل معتدل حيث أن تركيزه قوي، وقد يسبب تهيج إذا استخدم بكميات كبيرة، كما يفضل استشارة مختص في العناية بالشعر قبل استخدام أي منتج جديد، خاصة إذا كانت لديك حساسية أو مشاكل جلدية.
كيف استخدم إكليل الجبل في الطبخ؟
يمكنك استخدام إكليل الجبل في المطبخ بعدة طرق لتعزيز نكهة الأطعمة وإضافة عمق للوجبات، ويمكنك إتباع الطرق التالية لـ استخدامات إكليل الجبل في الطهي:
- إضافته إلى الأطباق المطبوخة: يمكنك وضع أوراق إكليل الجبل المجففة في الوعاء المخصص للطهي أثناء طهي الحساء أو الأطباق المشوية أو الأطعمة المقلية، كما يمكنك أيضاً استخدام الأوراق المجففة في تتبيل اللحوم أو الدجاج قبل الشواء أو الخبز.
- تحضير الصلصات والزيوت المعطرة: يمكنك غمر أوراق إكليل الجبل في الزيت لإعطاء الزيت نكهة عميقة، كما يمكنك تحضير صلصات بقاعدة من زيت الزيتون وإكليل الجبل لتبليغ النكهة للسلطات أو لتنقية اللحوم.
- التتبيلات: يمكنك إضافة أوراق إكليل الجبل إلى تتبيلات اللحوم والدواجن والأسماك لإعطاء نكهة غنية، و يمكنك أيضاً استخدامه في تحضير الصوصات المتنوعة لإضافة طعم مميز، وكذلك الحصول على فائدة اكليل الجبل.
- تحضير المشروبات والمرطبات: يمكنك استخدام إكليل الجبل في تحضير المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة لإضافة نكهة مميزة، كما يمكنك إضافته إلى مياه الفاكهة المقطعة لإعطاء النكهة والعطر.
- تقديمه كديكور: يمكن وضع بضعة أوراق من إكليل الجبل في طبق الطعام أثناء التقديم لإضافة لمسة جمالية وعطرية للوجبة.
هل يجوز شرب ماء اكليل الجبل؟
شرب ماء إكليل الجبل من استخدامات إكليل الجبل الشائعة، ولكنه أمر غير مستحب بسبب الآثار الجانبية السلبية التي قد تحدث نتيجة لتناوله بشكل داخلي بكميات كبيرة، إكليل الجبل يحتوي على مركبات طبيعية مثل الثيمول والكارفاكرول، والتي قد تكون سامة عند تناولها بكميات كبيرة.
إذا تم تحضير مستحضرات تحتوي على إكليل الجبل للاستخدام الداخلي، يجب اتباع التعليمات المحددة على العبوة والتي تحدد الجرعة الآمنة للاستخدام، ومع ذلك يفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل تناول أي مكمل غذائي أو عشبي للتأكد من سلامته ومطابقته لاحتياجاتك الصحية الفردية.
وبشكل عام يفضل استخدام إكليل الجبل في الطهي كنكهة، وتجنب استخدامه بشكل داخلي كمكمل غذائي إلا بعد استشارة الطبيب المختص.
ما هي استخدامات الروزماري المجفف؟
استخدامات إكليل الجبل المجفف المعروف أيضاً باسم الروزماري، له العديد من الاستخدامات في المطبخ بفضل نكهته العميقة والعطرية، ومن ضمن هذه الإستخدامات العديدة:
- يمكنك استخدام إكليل الجبل المجفف لتتبيل اللحوم قبل الشواء أو الخبز، ببساطة قم بفرك اللحم بالزيت وإضافة إكليل الجبل المجفف وبعض التوابل الأخرى، ثم اتركه ليتغلغل الطعم في اللحم.
- و يمكنك أيضاً استخدام إكليل الجبل المجفف لتتبيل الدجاج، سواء كان ذلك قبل الشواء أو الخبز أو حتى قبل القلي، حيث يمنح إكليل الجبل نكهة رائعة للدجاج.
- يمكنك إضافة إكليل الجبل المجفف إلى الصلصات المنزلية لإضافة طعم مميز، حيث يمكن إضافته إلى صلصة الطماطم أو صلصة اللحم لإضفاء النكهة العميقة.
- ويمكن إضافة إكليل الجبل المجفف إلى الخضروات المشوية مثل البطاطا والجزر والكوسة لإضافة طعم مميز.
- يمكن استخدام إكليل الجبل المجفف لتتبيل الأسماك والمأكولات البحرية، سواء كان ذلك قبل الشواء أو الخبز أو القلي.
استخدامات إكليل الجبل المجفف العديدة تجعله من أفضل الأعشاب التي يمكن إضافتها لأطباقك بشكل يومي، ولذا حرصنا في متجر النحل الجوال على توفير أجود أنواع إكليل الجبل المجفف بأفضل جودة وكذلك بأحسن الأسعار.
اقرأ ايضًا :