عسل مورينجا واحد من أفضل أنواع العسل التي يحبها الكثير من الأشخاص، وهذا بسبب طعمه الرائع والغني، وكذلك المميزات الكثيرة التي يتمتع بها، خاصةً وأنه يتوفر بشكل سهل للغاية في السعودية لذا يسهل الحصول عليه واستخدامه بالطريقة التي تفضلها بشكل سهل وبسيط، وسوف نتعرف عليه بشكل مكثف في هذا المقال.
عسل مورينجا
عسل المورينجا هو نوع من أنواع العسل الذي يتم إنتاجه من رحيق زهور نبات المورينجا أو شجرة المورينجا، والتي تعتبر واحدة من النباتات الغنية بالفوائد الصحية، ويمكنك التعرف عليه من خلال النقاط التالية:
- مصدره: يتم إنتاجه من رحيق زهور شجرة المورينجا، والتي تنمو بشكل أساسي في المناطق الاستوائية والمدارية.
- المذاق واللون: يتميز بلون ومذاق مميزين يختلفان باختلاف المنطقة التي يتم فيها إنتاجه.
- استخداماته: يستخدم عسل المورينجا بشكل شائع كمصدر للطاقة والعسل الطبيعي في الغذاء والمشروبات.
- تخزينه: يخزن في ظروف جافة وباردة بعيداً عن أشعة الشمس للحفاظ على جودته وطول مدة صلاحيته.
لذا يعتبر عسل المورينجا إضافة لذيذة إلى تشكيلة العسل المتوفرة لديك، ويمكن للأشخاص الذين يرغبون في تجربة عسل نحل زهور المورينجا الحصول على مورينجا وحمضيات لأنه يجمع بين عسل الحمضيات والمورينجا ليوفر طعم رائع وفوائد كثيرة.
عسل المورينجا الأصلي
عسل مورينجا هو العسل الذي يتمتع بكل الخصائص التي تثبت أنه عسل نقي وطبيعي، ويجب العلم بأن زيت زهرة المورينجا لا يتم إنتاج العسل منه، ولكن العسل الأصلي ينتج من عسل نحل زهور المورينجا ويكون متمتع بالخصائص التالية:
- منشأ طبيعي: يأتي من مصدر طبيعي وهو زهور شجرة المورينجا، مما يجعله عسل طبيعي وصحي.
- نكهة فريدة: يتمتع بنكهة فريدة ومميزة تجعل الأطعمة والمشروبات لذيذة للغاية.
- استخدامات متعددة في المطبخ: يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات والأطعمة المختلفة، مثل الحلويات والصلصات والمشروبات.
- المظهر والقوام: قد يكون ذو لون متغير بين الأصفر الفاتح والذهبي الداكن، وقد يكون له درجات متعددة في اللون، وذلك يعتمد على مصدر الرحيق والبيئة التي تنمو فيها شجرة المورينجا، كما يمكن أن يكون ذو قوام متوسط إلى ثقيل كذلك على حسب مصدره.
- منتج طبيعي غير معالج: ينتج بطرق طبيعية وغير معالجة، مما يحافظ على خصائصه الطبيعية والغذائية.
لذا يعتبر الحصول على هذا النوع من العسل هو الحل المثالي للتمتع بالفوائد والطعم الغني لـ عسل نحل زهور المورينجا، لذا ننصحك بتجربة مورينجا وبرسيم 250كجم لأنه يتمتع بفوائد عسل المورينجا مع عسل البرسيم أيضاً، لذا يوفر لك المزيد من الفوائد والطعم والقوام الغني.
طريقة استخدام عسل المورينجا
توجد الكثير من الوصفات التي يمكنك إستخدام عسل مورينجا بها للحصول على طعم جديد ولذيذ أيضاً، ومن هذه الوصفات العديدة التالي:
صلصة الصويا الحلوة بعسل المورينجا:
- في وعاء صغير، اخلط ربع كوب صلصة الصويا مع 2 ملعقة كبيرة من عسل المورينجا و2 ملعقة صغيرة من الخل.
- قم بتسخين الخليط على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتكثف الصلصة قليلاً.
- قم بتقديم الصلصة الحلوة اللذيذة مع قطع الدجاج المشوية أو الخضروات المقلية.
سلطة الفواكه بعسل المورينجا:
- قطع مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة مثل الفراولة والمانجو والعنب والتفاح إلى قطع متوسطة الحجم.
- في وعاء كبير، امزج 2 ملعقة كبيرة من العسل مع عصير ليمونة وقليل من الزنجبيل المبشور.
- أضف الفواكه المقطعة إلى الوعاء وامزجها جيداً لتتغطى بالصوص.
- قم بتقديم السلطة اللذيذة مع رشة من النعناع المفروم لإضافة نكهة منعشة.
مشروب اللاتيه بعسل المورينجا:
- اخفق كوب من الحليب الساخن مع 1-2 ملعقة صغيرة من عسل المورينجا حتى يذوب العسل تماماً.
- أضف إلى الخليط قليلاً من مسحوق القرفة وقطعة قرفة لإضافة نكهة دافئة.
- صب المزيج في كوب وقدمه للاستمتاع بمشروب لاتيه لذيذ ومغذي.
بسكويت الشوفان بعسل المورينجا:
- في وعاء كبير، اخلط كوب من الشوفان المطحون مع نصف كوب من الزبدة الذائبة وملعقة كبيرة من عسل المورينجا.
- أضف ربع كوب من السكر البني وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة وامزج جيداً.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز، ثم قم بفرد الكرات قليلاً حتى تكون على شكل البسكوت.
- يخبز البسكويت في فرن محمى مسبقاً عند 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- دع البسكويت يبرد تماماً قبل التقديم، ثم قدمه مع كوب من الحليب البارد.
بيض مقلي بعسل المورينجا والفلفل الحار:
- قم بتحضير بيض مقلي حسب الذوق الخاص بك.
- في مقلاة صغيرة، قم بتسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضف قطع فلفل حار مفروم وقليل من الملح.
- قم بتحريك الفلفل حتى يصبح لامعاً، ثم أضف ملعقة كبيرة من عسل المورينجا وقليل من عصير الليمون.
- قم بتقديم البيض المقلي على طبق واسع وزينه بمزيج الفلفل الحار وعسل المورينجا.
ساندويتش الدجاج المشوي بصلصة عسل المورينجا:
- اشوي شرائح دجاج متوسطة الحجم بالشواية أو في مقلاة مشواة على النار المتوسطة حتى تنضج تماماً.
- في وعاء صغير، امزج ملعقة كبيرة من عسل المورينجا مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا وقليل من عصير الليمون.
- قم بدهن شرائح الدجاج المشوي بالصلصة المحضرة واتركها تتبل لبضع دقائق.
- ضع شرائح الدجاج المتبلة داخل خبز التورتيلا مع شرائح الطماطم والخس، ثم قم بلفها وقطعها إلى قطع صغيرة.
كوكيز الشوفان والزبيب بعسل المورينجا:
- في وعاء كبير، اخلط كوب من الشوفان مع كوب من الزبيب، نصف كوب من الزبدة المذابة، ملعقتين كبيرتين من عسل المورينجا، وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- اعجن المكونات حتى تتماسك لتشكل عجينة.
- شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز، ثم اضغطها بلطف.
- اخبز الكوكيز في فرن ساخن مسبقاً عند 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اترك الكوكيز يبرد قليلاً قبل التقديم، ثم استمتع بمذاقها اللذيذ.
ويمكنك تجربة عسل مورينجا إذا رغبت في تجربة أي من الطرق السابقة، والحصول على نتائج رائعة، لأنه عسل أصلي ونقي ويوفر طعم لذيذ وغني عند إستخدامه.
لذا يعتبر عسل مورينجا من أفضل أنواع العسل التي يمكنك الحصول عليها، خاصةً من متجر النحل الجوال لأنه يوفر أنواع العسل العضوي لأنها تعتبر من أفضل أنواع العسل التي يمكنك الحصول عليها.
اقرا ايضا