يتميز التمر بطعم لذيذ ومذاق رائع وقوام كريمي يذوب بالفم، قيمته الغذائية لا مثيل لها، وهو تغذية صحية تناسب الجميع الأطفال وكبار السن ومرضى السكري، بالمقالة التالية نتعرف على انواع التمور ومنتجاتها المختلفة وأبرز الاستخدامات .
انواع التمور
تتفق أنواع التمور في الجودة العالية والمذاق اللذيذ، ولها استخدامات متعددة، ويحرص النحل الجوال على ضم أفضل انواع التمور وهو تمر الخلاص، الذي يحظى بشعبية كبيرة جدا على مستوى العالم كما يضم تمر رزيز ولا يقل جودة عنه، وفيما يلي نوضح المزايا واهم الاستخدامات بالتفصيل.
افضل انواع التمور
تضم المملكة العربية السعودية مجموعة متميزة من انواع التمور، يوفرها النحل الجوال في عبوات عالية الجودة ومحكمة الغلق للحفاظ عليها لأطول فترة ممكن، نوضحها بالتفصيل فيما يلي:
تمر الخلاص
يتمتع تمر الخلاص بمذاق لذيذ وجودة عالية تجعله يتربع على عرش أنواع التمور بالمملكة وخارجها، يتواجد بكثرة بمنطقة القصيم والخرج، وأهم مايميزه:
- يتميز بنكهة لذيذة ورائحة عطرية شهية، تجعله خيارا مثاليا بوصفات الطعام المختلفة وبالطبع يناسب الحلويات بكافة أنواعها .
- له قوام كريمي مميز يذوب بالفم ويجعلك تشعر بالسعادة والاسترخاء، ويتميز بلون كهرماني فاتح، وملمس ناعم ومميز .
- يستخدم بكثرة في صناعة الحلويات وتزيين الكيك والفطائر، يمكن تقطيعه لقطع صغيرة ووضعه على أطباق الكاسترد والمهلبيات وكل ماتريد .
- غذاء طبيعي مغذي يناسب الأطفال، يمكن تقديمه لهم من خلال هرسه وإضافته للبن أو الشوفان باللبن بوجبة الإفطار.
- يمكن نقعه باللبن لتحضير عصير اللبن بالتمر اللذيذ، كما يمكن استخدامه لتحضير عصير الموز باللبن، كل ماعليك وضع الموز والتمر وإضافة اللبن وخلطهم جيدا بالخلاط.
- يمكن إضافته لوصفات الطعام الحادق والسلطات، كما يمكن استخدامه كتحلية طبيعية للعصائر والمشروبات.
- يستخدم كحشوة لذيذة بالمعجنات والفطائر بأنواعها المختلفة، تضيف لها مذاق حلو ورائحة شهية وقوام طري وجميل .
تمر رزيز عضوي
تمر عضوي عالي الجودة، كل مكوناته طبيعية 100% وخالي تماما من أي مواد حافظة، استخداماته كثيرة ومتنوعة بمجال الطبخ وبالحلويات، ويتميز بلون بني داكن ويستخرج بكثرة من منطقة القصيم بالمملكة، ويمكن استخدامه بالطرق التالية:
- يمكن تناوله على الريق للشعور بصحة أفضل، يمدك بالطاقة والحيوية والنشاط التي تمكنك من القيام بكافة أنشطتك اليومية دون الشعور بتعب أو إرهاق.
- وجبة مفيدة ومغذية يمكن تقديمها للأطفال، وهي سهلة الاستخدام، يمكنهم تقشير التمر بسهولة وتناوله دون معاناة أو مساعدة أي أحد .
- يتميز بحجم كبير ومشبع، القليل من الحبات تمثل وجبة رائعة ومشبعة، تناسب كل الأعمار، ويمكن تناولها بالإفطار أو العشاء أو بين الوجبات .
- يستخدم لأغراض كثيرة، على وصفات الطعام الحادق والحلو، فهو نوع فاخر من أفضل انواع التمور ويتميز باحتوائه على كل ما يحتاجه الجسم لنمو أفضل.
- أضف التمر لكوب لبن ساخن وتناوله بالمساء للشعور بالاسترخاء والنوم في هدوء.
- مناسب لكبار السن ويحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي لا تؤذي المرضى بما فيهم مرضى السكري.
- يمكن تقديمه للأطفال بشكل يفضلونه، فيمكن هرسه وإضافته للشوكولاتة وجوز الهند وتحضير حلوى لذيذة يفضلها طفلك تحتوي على السكر الطبيعي بدلا من السكر الأبيض.
- يستخدم بعجينة الكيك والمعجنات قبل طهيها، كما يمكن استخدامه لتزيينها عقب خروجها من الفرن.
تمر برجي بالحبة السوداء
يجمع بين مميزات التمر والحبة السوداء، وهو نوع فاخر تشتهر به منطقة القصيم بالمملكة، يتميز بلون أصفر رائع ورائحة عطرية فاتحة للشهية، يضيف للوصفات مذاق حلو ورائحة مميزة، وأهم ما يميزه:
- استخداماته كثيرة بمجال الحلويات، يمكن إضافته لأطباق الكاسترد والمعجنات والفطائر والكيك.
- يضاف للمشروبات والعصائر بأنواعها المختلفة، وهو تحلية طبيعية بديلة للسكر الأبيض.
- يمكن تناوله مع الخبز كوجبة إفطار شهية ومغذية، كما يمكن تناوله دون أي إضافات أو بين الوجبات فهو مثالي بكل الأوقات .
- منتج طبيعي عالي الجودة معبأ في عبوات زجاجية محكمة الغلق، ويستمر معك لفترات طويلة.
- يمكن تناوله بالمساء مع كوب لبن للتخلص من القلق والمساعدة على الاسترخاء.
منتجات التمر
للتمر مميزات لا حصر لها، ومنتجات رائعة عالية الجودة ولها استخدامات كثيرة ومتنوعة، ومنها خل التمر وسكر التمر وبودرة التمر وغيرها، نوضحها بالتفصيل فيما يلي :
- خل التمر: يتميز خل التمر العضوي بكونه واحد من أفضل منتجات التمور، يتم تحضيره عن طريق تخمير عصير التمر العضوي، له استخدامات كثيرة بمجال الطبخ ويضاف لوصفات الطعام الحلو والحادق والسلطات ويمنحها قوام مثالي ورائحة منعشة وطعم لذيذ. كما يستخدم لأغراض تنظيف المنزل وتعقيمه، وهو آمن وصحي بفضل مكوناته الطبيعية وخلوه من أي مواد حافظة .
- دبس التمر: وهو منتج مميز من افضل منتجات التمور وأكثرها استخداما بمجال الحلويات والصوصات ويمنحها قوام ثقيل ومميز، وطعم لذيذ، كما يضاف لتتبيلات المشويات ويضيف لها لون ذهبي مميز وقوام طري ونكهة رائعة. يتميز دبس التمر بلون أسود ويتواجد في عبوات محكمة الغلق، وتعيش معك لفترات طويلة ويفضل حفظها بالثلاجة أو في مكان جاف بعيدا عن الحرارة والرطوبة.
- سكر تمر: وهو عبارة عن تمر مطحون، يتم طحن التمر جيدا حتى يتحول لبودرة ناعمة وخالية من أي شوائب، وهو منتج طبيعية 100% لا تضاف له أي مواد صناعية، وصالح للاستخدام من قبل الكبار والصغار. يستخدم كبديل طبيعي للسكر الأبيض، يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، يضاف للعصائر والمشروبات المختلفة، كما يمكن استخدامه لتحلية اللبن ووجبات الأطفال مثل الشوفان باللبن وغيرها. يكثر استخدامها بوصفات الحلويات التي تحتاج للمزيد من التحلية، تمنحها مذاق لذيذ ورائحة منعشة وقوام مثالي .
الطريقة الصحيحة لحفظ انواع التمور
- يفضل حفظ التمور بمكان جاف بعيدا عن الحرارة والرطوبة، ويجب وضعها في مكان عالي بعيدا عن متناول الأطفال.
- لا يجب غسلها بالماء، يمكنك فقط غسل الكمية التي تستخدمها، تعرض التمر للماء يفسده.
- يمكن حفظ التمر بدرجة حرارة الغرفة، وخلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير يفضل حفظه بالثلاجة.
- لا تنقل التمر أو منتجاته المختلفة سواء كان خل التمر أو سكر التمر لأي عبوة أخرى غير محكمة الغلق، واحتفظ به في عبوته الأصلية ليعيش معك أطول فترة ممكنة .
- لا تستخدم الملاعق المعدنية داخل العبوة ولا تتركها بها، واستبدلها بملاعق خشبية لا تتفاعل مع المكونات الطبيعية للتمر.
- قبل الاستخدام، تأكد من قراءة تعليمات الاستخدام وتاريخ انتهاء الصلاحية المدون على العبوة من الخارج.
- تأكد من إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام، حتى لا تتعرض للرطوبة وتفسد سريعا.
- حاول إبعاد العبوة عن أي مصدر للحرارة، فمثلا عند تخزينها بالمطبخ، يلزم إبعادها عن الأجهزة الكهربائية، والمنافذ التي تعرضها لأشعة الشمس بشكل مباشر.
وصلنا لنهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن انواع التمور، و تعرفنا جيدا على مميزات واستخدامات كل نوع، كما تطرقنا لمنتجات التمور وعرضنا مزايا كل منتج وكيف يمكن استخدامه بمجال الطبخ، وتعرفنا على أفضل طريقة لتخزين التمور ومنتجاتها المختلفة، للحفاظ عليها لفترات طويلة، وللحصول على المنتجات الأصلية والطبيعية 100% تواصل دائما مع متجر النحل الجوال ليصلك كل جديد في عالم التمور، وتحصل على منتجات عالية الجودة بخصومات واسعار حقيقية لن تجدها في أي متجر آخر .
اقرا ايضا