يمكن الحفاظ على العسل بجودة عالية بطرق بسيطة وسهلة وخطوات لن تكلفك أي وقت أو جهد، و بالمقالة التالية نتعرف على كيفية تخزين العسل، ونعرض أفضل أنواع العسل التي يوفرها متجر النحل الجوال وكيف يمكن الحفاظ عليها لفترات طويلة قد تصل لشهور وسنين.
كيفية تخزين العسل
عسل النحل هو واحد من ألذ المنتجات الطبيعية التي يمكن تناولها على الإطلاق، يتميز بطعم لذيذ وقوام ثقيل ورائحة عطرية منعشة، ولكن عدم الإهتمام به وتخزينه بالشكل المطلوب يفسد المذاق ويجعله لاذعا ويقلل من قيمته الغذائية، وفيما يلي نوضح أهم الخطوات التي تمكنك من الحفاظ على منتجات العسل.
خطوات تخزين العسل بشكل صحيح
يمكنك تخزين العسل بشكل صحيح والحفاظ على جودته ورائحته ومذاقه الرائع من خلال الخطوات التالية:
- ضع العسل في مكان جاف بعيدا عن أي مصدر للماء ولا تعرضه للرطوبة والهواء، هذا يفسده سريعا ويفقده قيمته الغذائية.
- يجب الاحتفاظ بالعسل في عبوته الأصلية وعدم نقله لأي عبوة أخرى، لأن العبوة الأصلية تكون محكمة الغلق وتحميه من التعرض للرطوبة والهواء.
- ينصح باستخدام ملعقة العسل المصنوعة من الخشب عالي الجودة لكونها ملعقة آمنة وصحية ومكوناتها طبيعية ولا تتفاعل مع العسل عند وضعها داخل العبوة الخاصة به، كما إنها تمكنك من الحصول على الكمية المناسبة وتساعدك على تحضير ألذ السندوتشات، كما تستخدم لتزيين الكيك والفطائر بعسل النحل.
- تجنب ترك الملاعق داخل عبوة العسل، هذا يعرضه للرطوبة ويجعله يفسد بسرعة، كما أن الملاعق المعدنية غير صحية بالمرة وتتفاعل مع مكونات العسل الطبيعية وتفقده مذاقه المميز اللذيذ.
- لا تضع العسل بجوار أي مصدر للحرارة وخاصة الفرن الكهربائي والفرن العادي بالمطبخ، وأبعده عن الأجهزة الكهربائية والثلاجات، ولا تضعه بجوار أي نافذة تعرضه لأشعة الشمس.
- ضع عبوة العسل بعيدا عن المنظفات والعطور وأي مادة تحتوي على كيماويات، حتى لا تتفاعل مع العسل وتفقده رائحته العطرة وفوائده التي لا حصر لها.
- إذا كان العسل سريع التبلور ينصح بحفظه خارج الثلاجة، والعكس صحيح، إذا كان يتبلور ببطء يمكنك حفظه بالثلاجة وخاصة خلال فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير.
كيف يمكن الحفاظ على العسل لأطول فترة ممكنة؟
يمكن الحفاظ على أنواع العسل المختلفة بنفس الطريقة والخطوات التي ذكرناها فيما سبق، ويقدم لك متجر النحل الجوال المزيد من النصائح التي تمكنك من الاحتفاظ بالعسل لفترات طويلة، ومن أهم المنتجات التي يوفرها لك المتجر عسل صيفي ويتميز بلون أصفر فاتح ويتوفر بأحجام كثيرة لتختار ما يناسبك، يمكن استخدامه بالطرق التالية:
- يدخل في صناعة الحلويات فهو يمتلك نسبة عالية من السكريات الطبيعية القادرة على تحلية أي وصفة يضاف إليها دون الحاجة لاستخدام السكر الأبيض.
- تحلية طبيعية بديلة للسكر الأبيض، يضاف للمشروبات والعصائر بجميع أنواعها ويجعلك تحصل على ألذ عصير طبيعي بمكونات كلها طبيعية .
- واحد من أكثر الأنواع شهرة واستخداما بوصفات العناية بالبشرة، يمكن تطبيقه بمفرده على البشرة دون أي إضافات أو إضافة ملعقة منه على الزبادي وتوزيعه على الوجه بالتساوي، يعمل على شد المسام وتفتيحها وتوحيد لون البشرة ويؤخر من ظهور التجاعيد ويجعلك تتمتع ببشرة مشرقة ونضرة طوال الوقت.
- يستخدم لصنع الحلوى بأنواعها المختلفة وخاصة كرات الحلوى بالشوكولاتة وجوز الهند التي يفضلها الأطفال، بجانب المعجنات والفطائر ووصفات الكيك التي يدخل بها العسل كمكون أساسي أو حشوة لذيذة.
- يمكن إضافته لوجبات الشوفان باللبن الخاصة بالأطفال وكبار السن فهو آمن عليهم ولا يؤذي مرضى السكري.
- يضاف لوصفات العناية بالشعر، يمكن تطبيقه بشكل مباشر على الشعر أو إضافته لزيت الخروع أو زيت الزيتون، يمنح الشعر القوة واللمعان ويغذيه من الجذور ويقلل من مشكلة التقصف والقشرة والجفاف.
يمكن تخزين عسل صيفي والحفاظ عليه من خلال اتباع تعليمات الحفظ والتخزين الخاصة بأنواع العسل المختلفة، كل ماعليك إغلاق العبوة جيدا وعدم ترك الملعقة بداخلها بعد الاستخدام والحرص دائما على تركها مغلقة بإحكام لحمايتها من التعرض للرطوبة والحرارة والهواء والأتربة وأي شيء يمتزج بمكونات العسل الطبيعية ويفسدها.
نصائح عليك اتباعها عند شراء العسل وتخزينه
- يجب عليك انتقاء نوع عالي الجودة من أنواع العسل المختلفة، ويمكنك الحصول على أفضل الأنواع من خلال متجرنا النحل الجوال، الذي يوفر لك عسل السدر وعسل المورينجا وعسل الكينا وعسل النخبة وغيرها من أنواع العسل عالية الجودة التي تبقى معك لفترات طويلة محتفظة بقوامها المميز ومذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية المنعشة.
- يمكن الحفاظ على العسل بسهولة من خلال وضعه بالثلاجة بعيدا عن أي مصدر للحرارة خاصة خلال فصل الصيف.
- ينصح بتجنب وضع العسل بكميات كبيرة بالأطباق، لأن تعرضه للهواء يفسده ويجعل مذاقه لاذع ويؤثر على رائحته ولونه، لحل هذه المشكلة، يمكنك شراء ملعقة العسل الخشبية للحصول على كميات معقولة من العسل دون إهدار.
- طرق تخزين العسل والحفاظ عليه هي نفس الطرق المتبعة للحفاظ على منتجات العسل المختلفة، ومنها شمع العسل والعكبر وغذاء الملكات وحبوب اللقاح، وجميعها تتفق في الجودة العالية والاستخدامات الكثيرة للعناية بالشعر التالف والبشرة الجافة.
- ينصح بشراء العسل بكميات قليلة وعدم تخزين المزيد من العبوات، لأن العسل مع مرور الوقت يتغير لونه ورائحته ومذاقه وكل شيء، طالما تم فتح العبوة واستخدامها .
- اختر المكان المناسب لتخزين العسل بناءا على نوعية العسل وسرعة التبلور الخاصة به، فمثلا إذا كان يتبلور بسرعة يمكنك حفظه خارج الثلاجة حتى لا يتحول لكرات بلورية صغيرة يصعب تناولها ويلزم عمل حمام بخار لفكها، أما إذا كان يتبلور ببطء يمكنك وضعه بالثلاجة كما تشاء للحفاظ عليه للكثير من الوقت، قد يصل لشهور وربما سنوات.
وصلنا لنهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن كيفية تخزين العسل بأنواعه المختلفة، وكيف يمكن الحفاظ عليه بأبسط الخطوات، كما تعرفنا على أفضل الأنواع التي يوفرها النحل الجوال وكيفية استخدامها بمجال الطبخ والحلويات وكيف يمكن تخزينها والحفاظ عليه، للحصول على المنتج الأصلي والطبيعي تواصل دائما مع متجر النحل الجوال ليصلك كل جديد في عالم العسل ومنتجاته المختلفة، خوض تجربة شراء مميزة الآن وتمتع بالعروض والخصومات التي لا حصر لها.
اقرأ أيضًا: